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Extraction optimization, purification, and structural characterization of Yacon polysaccharide: An inhibitor against α-glucosidase/α-amylase
雅克ón
化学
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固相萃取
作者
Zhen-Zhou Li,
Zhe-Xuan Mu,
S X Li,
Yihan Ding,
Shadrack Vundi Benjamin,
Ruo-Jia Zhu,
Xiangyu Wang,
Zhenyu Wang,
Haitao Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-07-01
卷期号：525 (Pt 1): 150277-150277
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150277
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