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作者
Y. -H. Yang,
Manli Zhang,
H. Ma,
Chaoyang Lin,
Zongji Wang,
Bingji Ma,
Li Wang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-04-12
卷期号：80: 108893-108893
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.108893
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