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作者
Hengjun Du,
Xiaojing Guo,
Tian Wang,
Gaoxing Ma,
Qiuhui Hu,
Xian Wu,
Hang Xiao
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-09-15
卷期号：245: 120815-120815
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.120815
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