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Effect of feed lutein supplementation on mozzarella cheese quality and lutein stability

叶黄素食品科学马苏里拉奶酪生牛奶卤水作文（语言）化学类胡萝卜素语言学哲学有机化学

作者

Chenxing Liu,Chong Wang,Jianxin Liu,Daxi Ren

出处

期刊：International Dairy Journal [Elsevier BV]
日期：2018-04-03 卷期号：83: 28-33 被引量：14

标识

DOI：10.1016/j.idairyj.2018.03.008

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