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Baijiu: Chemical compositions, biological functions, and endogenous metabolic profiles
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哲学
作者
Yingrui Gao,
H.L. Wang,
Aizhen Xiong,
Longchan Liu,
Ruonan Tong,
Wenhan Pei,
Yang Li,
Xiaojun Wu,
Zhengtao Wang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-06-26
卷期号：219: 116895-116895
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116895
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