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作者
Luís Sousa,
Alcides Silva Siqueira,
Sherlan G. Lemos,
Wallace D. Fragoso
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-07-23
卷期号：179: 111585-111585
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111585
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