SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Effect of chlorogenic acid on spectral properties and stability of acylated and non-acylated cyanidin-3-O-glycosides
绿原酸
化学
花青素
氰化物
颜料
吸光度
糖苷
水溶液
位阻效应
立体化学
有机化学
色谱法
核化学
食品科学
作者
Claudia C. Gras,
Karola Bause,
Sebastián Leptihn,
Reinhold Carle,
Ralf M. Schweiggert
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2017-07-26
卷期号：240: 940-950
被引量：34
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.07.137
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
小蘑菇
的
应助
被
蛋斤
采纳，获得
10
刚刚
随机昵称
完成签到，获得积分
10
1秒前
传奇3
上传了
应助文件
1秒前
cdercder
的
应助
被
鞑靼
采纳，获得
10
1秒前
天真捕
完成签到，获得积分
10
2秒前
molihuakai
的
应助
被
Vghdbgusjhd
采纳，获得
10
2秒前
辛勤的绮兰
完成签到，获得积分
10
2秒前
华仔
上传了
应助文件
2秒前
pluto
的
应助
被
Pharm
采纳，获得
50
3秒前
长江
发布了新的
文献求助
20
3秒前
panda
发布了新的
文献求助
10
3秒前
我是老大
上传了
应助文件
4秒前
NexusExplorer
上传了
应助文件
4秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
wang
采纳，获得
30
5秒前
cdercder
的
应助
被
Nature
采纳，获得
10
5秒前
天外来物
发布了新的
文献求助
10
6秒前
单纯靖易
完成签到，获得积分
10
6秒前
852
的
应助
被
Dlan
采纳，获得
10
6秒前
小天才
发布了新的
文献求助
10
6秒前
星辰大海
上传了
应助文件
6秒前
NexusExplorer
上传了
应助文件
7秒前
aajhajkahna
上传了
应助文件
7秒前
单纯靖易
发布了新的
文献求助
10
8秒前
香蕉觅云
的
应助
被
liuwei
采纳，获得
10
8秒前
molihuakai
上传了
应助文件
9秒前
爆米花
上传了
应助文件
9秒前
Orange
上传了
应助文件
9秒前
江辰汐月
发布了新的
文献求助
10
9秒前
三月
发布了新的
文献求助
10
9秒前
Judles
的
应助
被
HQ
采纳，获得
10
9秒前
CipherSage
上传了
应助文件
9秒前
诺崽平安喜乐
发布了新的
文献求助
10
10秒前
LINHAI
发布了新的
文献求助
10
10秒前
orixero
的
应助
被
是真的宇航员啊
采纳，获得
10
10秒前
风火轮
完成签到
，获得积分
10
10秒前
Leonidas
发布了新的
文献求助
10
11秒前
烟花
上传了
应助文件
11秒前
dde
上传了
应助文件
12秒前
smc
发布了新的
文献求助
10
12秒前
小二郎
上传了
应助文件
12秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Autoparametric Resonance in Mechanical Systems
1000
Effects of Two Weeks of Red Light Therapy on Choroidal Thickness and Axial Length in Young Adults
700
2026人教社中小学心理健康教育读本高中全一册电子版
600
Cosmos as Art Object: Studies in Plato's Timaeus and Other Dialogues
600
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7666327
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9235882
关于积分的说明
19876158
捐赠科研通
7235344
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3283707
关于科研通互助平台的介绍
2442483
邀请新用户注册赠送积分活动
2284886
今日热心研友
wwww
634
4895
东方元语
301
6470
cdercder
430
3960
Nole
239
4245
xing_xing
118
2410
Maestro_S
173
1540
aajhajkahna
172
1290
Dean
2970
学术文献互助
2556
馆长
2498
Kao
80
1390
Criminology34
102
1010
无奈的梦凡
65
1380
arniu2008
78
1220
初景
64
1270
活泼的映秋
1830
Car66614
177
aaaa
67
1020
Juvenilesy
162
OK
1500
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
wwww
东方元语
cdercder
Nole
xing_xing
Maestro_S
aajhajkahna
Dean
学术文献互助
馆长
Kao
Criminology34
无奈的梦凡
arniu2008
初景
活泼的映秋
Car66614
aaaa
Juvenilesy
OK
皖公网安备34019202002308
