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作者
Gan Hu,
Xuan Yao,
Xinyue Huang,
Yuting Du,
Wenlong Xu,
Jinqiu Wang,
Fang Geng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-17
卷期号：487: 144807-144807
被引量：16
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144807
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