代谢组学
蛋白质组学
生物
植物
生物信息学
生物化学
基因
作者
Gilson Gustavo Lucinda Machado,Carlos Alexandre Rocha da Costa,E. Veiga,Sidney Vasconcelos do Nascimento,Sayure Mariana Raad Nahon,Alice de Paula de Sousa Cavalcante,Isa Rebecca Chagas da Costa,Rafael Borges da Silva Valadares,Elisângela Elena Nunes Carvalho,Kalynka Gabriella do Livramento,Eduardo Valério de Barros Vilas Boas
出处
期刊：Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-25
卷期号：485: 144479-144479
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144479
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