发布文献求助

Construction of alkali-induced rice protein/konjac glucomannan hydrogel and its application in gel candy

葡甘露聚糖 碱金属 化学 食品科学 化学工程 有机化学 工程类
作者
Jing Zhang,Xiangrui Li,Wenfei Xiong,Yijun Yao,Cheng Mo,Wei Cao,Lifeng Wang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-10-01 卷期号：: 146780-146780
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146780
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
乐天林完成签到 ，获得积分10
刚刚
changping的应助被风中的蜜蜂采纳，获得10
刚刚
李爱国的应助被皮皮采纳，获得10
1秒前
dawei完成签到 ，获得积分10
1秒前
1秒前
xiaobai完成签到，获得积分10
2秒前
香蕉觅云的应助被DG采纳，获得10
2秒前
3秒前
mustard_sd发布了新的文献求助10
3秒前
Self-made发布了新的文献求助10
3秒前
ZeKaWa的应助被FRANKFANG采纳，获得10
4秒前
ding的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
bkagyin的应助被科研通管家采纳，获得30
4秒前
4秒前
斯文败类的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
李爱国的应助被科研通管家采纳，获得30
4秒前
天天快乐的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
FashionBoy的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
4秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
李健的应助被科研通管家采纳，获得30
4秒前
4秒前
4秒前
momo完成签到，获得积分10
5秒前
JamesPei的应助被Roy采纳，获得10
6秒前
心心子完成签到 ，获得积分10
6秒前
biosep完成签到，获得积分10
8秒前
8秒前
9秒前
lucky的应助被李莹采纳，获得10
9秒前
稳重夏菡发布了新的文献求助10
9秒前
Czvvvv完成签到 ，获得积分10
9秒前
忧郁小之完成签到，获得积分10
10秒前
量子星尘发布了新的文献求助150
11秒前
11秒前
上官若男的应助被asqw采纳，获得10
11秒前
bkagyin的应助被oner采纳，获得10
12秒前
13秒前
14秒前
科研通AI5的应助被aaabb采纳，获得10
14秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Target genes for RNAi in pest control: A comprehensive overview 600
The Social Work Ethics Casebook(2nd,Frederic G. R) 600
HEAT TRANSFER EQUIPMENT DESIGN Advanced Study Institute Book 500
Pipeline and riser loss of containment 2001 - 2020 (PARLOC 2020) 500
Master Curve-Auswertungen und Untersuchung des Größeneffekts für C(T)-Proben - aktuelle Erkenntnisse zur Untersuchung des Master Curve Konzepts für ferritisches Gusseisen mit Kugelgraphit bei dynamischer Beanspruchung (Projekt MCGUSS) 500
Design and Development of A CMOS Integrated Multimodal Sensor System with Carbon Nano-electrodes for Biosensor Applications 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 内科学 生物化学 物理 计算机科学 纳米技术 遗传学 基因 复合材料 化学工程 物理化学 病理 催化作用 免疫学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5109215
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4317888
关于积分的说明 13453024
捐赠科研通 4147801
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2272874
邀请新用户注册赠送积分活动 1275041
关于科研通互助平台的介绍 1213218
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通