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作者

Jing Zhang,Xiangrui Li,Wenfei Xiong,Yijun Yao,Cheng Mo,Wei Cao,Lifeng Wang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-10-18 卷期号：496 (Pt 2): 146780-146780

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146780

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