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作者
Junhua Wang,
Linghuan Zhu,
Youran Li,
Sha Xu,
Wei Jiang,
Chaojuan Liang,
Yakun Fang,
Alex Chu,
Liang Zhang,
Zhongyang Ding,
Guiyang Shi
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2021-04-07
卷期号：69 (15): 4480-4489
被引量：26
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.1c00508
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