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作者
Chunying Luo,
Xixi Wang,
Ge Gao,
Lian Wang,
Yongxin Li,
Chengjun Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-05-15
卷期号：141 (3): 2697-2706
被引量：47
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.05.009
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