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作者
Chuyu Tang,
Yuejun Fan,
Bing Jia,
Haoxu Tang,
Yuling Li,
Xiuzhang Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-17
卷期号：506: 148049-148049
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148049
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