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Assessing the Potential Biological Activities of Postbiotics Derived from Saccharomyces cerevisiae: An In Vitro Study

化学 单核细胞增生李斯特菌 功能性食品 食品科学 体外 酿酒酵母 活力测定 酵母 细胞凋亡 免疫系统 微生物学 生物化学 生物 细菌 免疫学 遗传学
作者
Hedayat Hosseini,Amin Abbasi,Sahar Sabahi,Sousan Akrami,Arshid Yousefi Avarvand
出处
期刊：Probiotics and Antimicrobial Proteins [Springer Science+Business Media]
日期：2023-07-04 卷期号：16 (4): 1348-1364 被引量：27
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s12602-023-10117-y
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