Integrating intelligent sensory technologies with chromatographic analysis for quality evaluation of Perillae Fructus

色谱法 感觉系统 感官分析 质量(理念) 计算机科学 化学 食品科学 生物 哲学 认识论 神经科学
作者
Zemin Ou,Tianxiao Yang,Chao Chen,Bian‐Xia Xue,Chun Li,Yi Hong,Zhimin Wang,X. Liu
出处
期刊:Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
卷期号:147: 108106-108106 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2025.108106
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