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作者
Yuqi Li,
Lingyu Zhang,
Daren Wu,
Zhengxiao Zhang,
Shan Lin,
Jiaxuan Xie,
Lianzhong Luo,
Jian Li
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-07-08
卷期号：71: 107213-107213
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107213
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