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作者
Lijun Qian,
Ruijing Jia,
Quanling Zhao,
Ningjing Sun,
Juan Yang,
Jia‐Long Wen,
Han Li,
Jisheng Yang,
Liuting Mo,
Wei Gao,
Shuduan Deng,
Zhiyong Qin
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-03-15
卷期号：208: 116269-116269
被引量：47
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116269
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