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Biomimicry—An Approach to Food Product and Technology Innovation
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作者
Rajan Sharma,
Gurkirat Kaur,
Savita Sharma
出处
期刊：CRC Press eBooks
[CRC Press]
日期：2023-11-29
卷期号：: 193-213
标识
DOI：10.1201/9781003217138-8
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