单核细胞增生李斯特菌
细菌
致病菌
微生物学
大肠杆菌
生物
热休克蛋白
DNA损伤
转录组
热冲击
基因表达
DNA
基因
生物化学
遗传学
作者
Man Yu,Chunling Jiang,Yuanyuan Meng,Fan Wang,Qian Jiang,Fulin Fei,Yin Zhenjie,Wei Zhao,Yong Zhao,Haiquan Liu
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2023.112776
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