食品科学
质量(理念)
生物
动物科学
生物技术
哲学
认识论
作者
Manuel Scerra,Francesco Foti,Pasquale Caparra,Matteo Bognanno,Paolo Fortugno,Domenico Viglianti,Domenico Autolitano,Guido Mangione,Martino Musati,Luigi Chies
出处
期刊:Meat Science
[Elsevier BV]
日期:2025-05-02
卷期号:226: 109843-109843
标识
DOI:10.1016/j.meatsci.2025.109843
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI