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作者

Xiaoli Wang,Tao Sun,Huiru Yang,Jiale Zhang,Lixuan Wang,Yuting Zhang,Nandi Zhou

出处

期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2025-03-14 卷期号：175: 111300-111300 被引量：11

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111300

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