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作者
Zhengchao Shen,
Xiuli Xu,
Xiujuan Wang,
Zhenxia Du,
Feng Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-10
卷期号：496 (Pt 2): 146712-146712
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146712
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