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作者
Shiqi Qin,
Zelong Li,
Jianpeng Huang,
Zhipeng Hu,
Wei Liu,
Yanjun Xie,
Qingwen Wang,
Zhijun Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-08
卷期号：492 (Pt 2): 145469-145469
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145469
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