发布文献求助

Volatile Compounds in Tofu Obtained by Soy Milk Fermentation with Lactobacillus plantarum BAL-03-ITTG and Lactobacillus fermentum BAL-21-ITTG

发酵乳杆菌 食品科学 植物乳杆菌 发酵 乳酸 化学 高效液相色谱法 成熟 醋酸 细菌 生物 色谱法 生物化学 遗传学
作者
Claudia Mendoza-Avendaño,Sandy Luz Ovando-Chacón,María Celina Luján-Hidalgo,Rocío Meza‐Gordillo,M.A. Ruiz-Cabrera,Alicia Grajales‐Lagunes,Federico Antonio Gutiérrez-Miceli,Miguel Abud‐Archila
出处
期刊：Current Microbiology [Springer Science+Business Media]
日期：2022-09-10 卷期号：79 (10)
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s00284-022-03014-0
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
周凡淇发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
1秒前
禹代秋发布了新的文献求助10
1秒前
不想干活的应助被快帮我找找采纳，获得10
1秒前
2秒前
桐桐的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
搜集达人的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
沐言完成签到，获得积分10
2秒前
斯文败类的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
爆米花的应助被闰土采纳，获得10
2秒前
汉堡包的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
Meyako的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
Meyako的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
Meyako的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
酷波er的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
打打的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
今后的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
小二郎的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
nns完成签到，获得积分10
3秒前
研究生的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
所所的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
大模型的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
Meyako的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
4秒前
4秒前
星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
4秒前
4秒前
李健的应助被hh采纳，获得10
5秒前
赵心宇发布了新的文献求助10
5秒前
禹代秋完成签到，获得积分10
6秒前
jiajia发布了新的文献求助10
6秒前
nns发布了新的文献求助10
6秒前
7秒前
希望天下0贩的0的应助被Aimiko采纳，获得10
7秒前
7秒前
9秒前
orixero的应助被啊七飞采纳，获得10
11秒前
11秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各位详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Pediatric Injectable Drugs 500
Instant Bonding Epoxy Technology 500
Methodology for the Human Sciences 500
ASHP Injectable Drug Information 2025 Edition 400
DEALKOXYLATION OF β-CYANOPROPIONALDEYHDE DIMETHYL ACETAL 400
Assessment of adverse effects of Alzheimer's disease medications: Analysis of notifications to Regional Pharmacovigilance Centers in Northwest France 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4372292
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3869568
关于积分的说明 12062791
捐赠科研通 3512313
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1927348
邀请新用户注册赠送积分活动 969365
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 868225
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通