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作者
Omar A. Al haj,
H. A. Alkanhal
出处
期刊：
International Dairy Journal
[Elsevier BV]
日期：2010-05-25
卷期号：20 (12): 811-821
被引量：464
标识
DOI：10.1016/j.idairyj.2010.04.003
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