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作者
Zahra Allahdad,
Mehdi Varidi,
Reza Zadmard,
Ali Akbar Saboury
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2018-01-31
卷期号：255: 187-196
被引量：71
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.01.143
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