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作者
Elaine Kaspchak,
Aline Theodoro Toci,
Leociley Rocha Alencar Menezes,
Luciana Igarashi‐Mafra,
Marcos R. Mafra
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2022-06-17
卷期号：394: 133518-133518
被引量：12
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2022.133518
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