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Effects of starch filler on the physical properties of lyophilized calcium–alginate beads and the viability of encapsulated cells

海藻酸钙 填料(材料) 淀粉 有孔小珠 多孔性 材料科学 扫描电子显微镜 球形 复合材料 钙 化学工程 化学 食品科学 冶金 工程类
作者
Eng‐Seng Chan,Sze-Ling Wong,Peh-Phong Lee,Jau‐Shya Lee,Beng Ti Tey,Zhibing Zhang,Denis Poncelet,Ravindra Pogaku,Soon-Hock Phan,Zhi Hui Yim
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
卷期号:83 (1): 225-232 被引量:232
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2010.07.044
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