Antimicrobial and anti-biofilm effects of probiotic Lactobacillus plantarum KU200656 isolated from kimchi

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作者
Ji‐Eun Lee,Na‐Kyoung Lee,Hyun‐Dong Paik
出处
期刊:Food Science and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
卷期号:30 (1): 97-106 被引量:68
标识
DOI:10.1007/s10068-020-00837-0
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