SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Comparison of solid-state fermentation with different Bacillus species on the volatile organic compounds and non-volatile metabolites of dark teas
化学
发酵
固态发酵
食品科学
挥发性有机化合物
有机化学
作者
Chenghongwang Yang,
Xingjun Lu,
Chi‐Tang Ho,
Jinrong Ma,
Yajing Wang,
Yulian Chen,
Youjin Yi,
Mingzhi Zhu,
Yuanliang Wang,
Zhonghua Liu,
Yu Xiao
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-05-05
卷期号：214: 116574-116574
被引量：46
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116574
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
大个
上传了
应助文件
刚刚
Macto
完成签到，获得积分
10
刚刚
能干靖琪
发布了新的
文献求助
30
刚刚
超大一块小饼干
完成签到
，获得积分
10
3秒前
青年才俊
发布了新的
文献求助
10
3秒前
英俊的铭
上传了
应助文件
3秒前
DXY
完成签到，获得积分
10
3秒前
眼睛大的南风
发布了新的
文献求助
10
4秒前
震动的念波
完成签到
，获得积分
10
4秒前
12123
完成签到
，获得积分
20
4秒前
留胡子的扬
发布了新的
文献求助
10
4秒前
李健
上传了
应助文件
5秒前
汉堡包
的
应助
被
方九九
采纳，获得
10
5秒前
佩奇
发布了新的
文献求助
20
5秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
狂野故事
采纳，获得
10
6秒前
巴塞罗那小铁匠
发布了新的
文献求助
10
6秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
6秒前
SCI硬通货
完成签到
，获得积分
10
8秒前
xy
发布了新的
文献求助
10
10秒前
CZY
关闭了
CZY
的
文献求助
10秒前
852
的
应助
被
wabfye
采纳，获得
10
11秒前
万能图书馆
上传了
应助文件
11秒前
My_magnum_opus
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
12秒前
搜集达人
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
6666
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
无极微光
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
13秒前
大模型
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
王冰露
发布了新的
文献求助
10
13秒前
糖心
完成签到，获得积分
10
13秒前
Owen
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
领导范儿
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
YaoHui
完成签到，获得积分
10
14秒前
华仔
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
14秒前
明亮的妙芙
的
应助
被
坚定的涛
采纳，获得
10
14秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
14秒前
隐形曼青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
14秒前
哈哈哈
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
14秒前
orixero
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
14秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Energie-Contracting
1500
Spec 401: Standards for Jet Fuel Facility and Equipment Commissioning and Flushing at Airports, 2026.1 (Original Issue)
1000
Spec 103: Standard for Jet Fuel Quality Control at Airports, Revision 2026.1
1000
Mathematical models in hydrology
1000
Klimaschutzrecht durch den Energiesektor im Mehrebenensystem – Ein Rechtsvergleich
1000
Erzählte Gnade
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
物理
复合材料
内科学
催化作用
光电子学
人工智能
细胞生物学
无机化学
物理化学
数学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
8086527
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9500397
关于积分的说明
21418765
捐赠科研通
7655096
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3403149
关于科研通互助平台的介绍
2532184
邀请新用户注册赠送积分活动
2441789
今日热心研友
学术雷锋
286
2950
无极微光
160
3510
null
168
3360
DW
174
1340
aaaa
48
1620
高高高
77
1240
aajhajkahna
80
670
HFH
137
嘻嘻哈哈
31
1050
秋风
52
710
Mm11
63
585
乐空思
30
900
maxiaole
68
490
v0id
55
590
lx
47
635
吃葡萄不吐葡萄皮
54
540
初景
29
660
GingerF
940
极限001
880
笑点低凌青
830
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
学术雷锋
无极微光
null
DW
aaaa
高高高
aajhajkahna
HFH
嘻嘻哈哈
秋风
Mm11
乐空思
maxiaole
v0id
lx
吃葡萄不吐葡萄皮
初景
GingerF
极限001
笑点低凌青
皖公网安备34019202002308
