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Hyperspectral Imaging for Non-Destructive Origin Authentication of Peeled Garlic Products

高光谱成像 认证（法律） 大蒜粉 计算机科学 人工智能 模式识别（心理学） 化学 计算机安全 原材料 有机化学
作者
Ran Yang,Wei Wan,Yiming Feng
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-07-01 卷期号：: 107298-107298
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107298
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