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Synthesis, in vivo colon-targeted delivery effect and gut microbiota modulation of indole-acetylated starches derived from various native starch structures

乙酰化 体内 吲哚试验 淀粉 肠道菌群 化学 抗性淀粉 生物化学 生物 生物技术 基因
作者
Qian Gong,Bin Wang,Mei Guo,Yisheng Zhao,Xinyan Qu,Chao Ma,Xingjing Zhang,Shuhua Cao,Charles R. Mackay,Yingying Song,Shanshan Wang,Quanbo Wang
出处
期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2025-07-07 卷期号：367: 124031-124031 被引量：3
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2025.124031
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