Application of MALDI-TOF MS-based peptidome profiling for the identification of Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, and Escherichia coli in single and mixed inoculum

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作者
Ying Feng,Aswathi Soni,Gale Brightwell,Marlon M. Reis,Juan Wang,Qingping Wu,Jinxuan Cao,Yu Ding
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:492 (Pt 2): 145382-145382 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145382
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