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Application of MALDI-TOF MS-based peptidome profiling for the identification of Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, and Escherichia coli in single and mixed inoculum

蜡样芽孢杆菌 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 蛋白质组 质谱法 计算生物学 化学 色谱法 串联质谱法 微生物学 生物 食品科学 细菌 生物化学 遗传学 基因
作者
Ying Feng,Aswathi Soni,Gale Brightwell,Marlon M. Reis,Juan Wang,Qingping Wu,Jinxuan Cao,Yu Ding
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-07-05 卷期号：492: 145382-145382
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145382
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