Electrochemical biosensor based on NAD(P)H-dependent quinone reductase for rapid and efficient detection of vitamin K3

对苯二酚 生物传感器 化学 检出限 维生素 还原酶 氧化还原 甲萘醌 苯醌 生物化学 参比电极 色谱法 抗坏血酸 电化学 电极 食品科学 有机化学 物理化学
作者
Majd Khalife,Dalibor Stanković,Vesna Stanković,Julia Danicka,Francesco Rizzotto,Vlad Costache,Anny Slama‐Schwok,Philippe Gaudu,Jasmina Vidić
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:433: 137316-137316 被引量:10
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2023.137316
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