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Insights into food allergy mechanisms and the anti-allergic potential of natural polyphenols in regulating FcεRI-mediated mast cell degranulation

脱颗粒过敏肥大细胞化学食物过敏免疫学多酚生物生物化学受体抗氧化剂

作者

Li Yu,Pranesha Prabhakaran,Yongli Wang,Dapeng Li,Dongxiao Sun‐Waterhouse,Feng Li

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-06-16 卷期号：490: 145099-145099 被引量：9

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145099

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