Effect of the 4C marketing mix strategy of the foodservice multi-distribution channel on brand trust and purchase intention

본 연구는 최근 오프라인과 온라인은 물론 모바일 시장으로까지 급격하게 성장하고 있는 외식상품 멀티유통채널의 4C 마케팅믹스 전략에 대해 소비자들이 지각하는 심리적인 요인이 브랜드 신뢰와 구매의도에 미치는 영향을 분석하기 위해 SmartPLS 구조방정식을 사용하여 실시되었다. 연구의 결과 외식상품 멀티유통채널 4C 마케팅믹스전략의 하위요인인 소비자 가치와 편의는 브랜드 신뢰의 하위요인인 플랫폼 신뢰에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 소비자 가치, 편의, 커뮤니케이션은 콘텐츠 신뢰에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 브랜드 신뢰는 구매의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 외식상품 멀티유통채널의 4C 마케팅믹스 전략의 하위요인 중 소비자 가치와 비용이 구매의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 하지만, 비용은 브랜드 신뢰를 경유하지 않고 구매의도에 직접적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구를 통하여 기존의 기업 중심이 아닌 소비자 중심에서 소비자의 니즈에 부합하는 4C 마케팅믹스 전략의 수립만이 경영성과 향상에 효과적인 것으로 나타났기 때문에 외식기업은 기존의 4P 마케팅믹스 전략과 4C 마케팅믹스 전략을 시장환경과 소비자 니즈 변화에 대응할 수 있도록 다양한 멀티유통환경을 운영하면서 적절하게 활용하여야 한다. 본 연구를 통하여 외식상품 멀티유통채널의 4C 마케팅믹스 전략에 대해 형성된 소비자의 브랜드 신뢰가 구매의도를 유인하는 효과적인 변수임을 검증하여 마케팅 전략을 수립하는데 기초자료를 제공하고자 한다.