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作者
Qiaoli Zhao,
Weiqiang Yan,
Yuanfa Liu,
Jinwei Li
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2021-07-01
卷期号:365: 130497-130497
被引量:62
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2021.130497
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