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Physico-chemical characterization of exomannan from Rhodotorula acheniorum MC
甘露聚糖
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分数（化学）
甘露糖
发酵
蔗糖
酵母
生物化学
作者
K. Pavlova,
I. Panchev,
Ts. Hristozova
出处
期刊：
World Journal of Microbiology & Biotechnology
[Springer Nature]
日期：2005-04-01
卷期号：21 (3): 279-283
被引量：37
标识
DOI：10.1007/s11274-004-3632-z
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