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Simultaneous determination of nitrite and nitrate in meat products and vegetables by capillary electrophoresis

毛细管电泳亚硝酸盐化学硫氰酸盐硝酸盐检出限色谱法阳离子聚合毛细管作用电泳毛细管电色谱无机化学有机化学材料科学复合材料

作者

Nevin Öztekin,M. Said Nutku,F. Bedia Erim

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2002-01-01 卷期号：76 (1): 103-106 被引量：154

标识

DOI：10.1016/s0308-8146(01)00287-4

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