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Synthesis of nano- and microstructures from proanthocyanidins, tannic acid and epigallocatechin-3-O-gallate for active delivery

单宁酸 原花青素 没食子酸表没食子酸酯 没食子酸 化学 纳米- 多酚 丹宁 有机化学 食品科学 核化学 材料科学 抗氧化剂 复合材料
作者
Elisavet D. Bartzoka,Heiko Lange,Pasquale Mosesso,Claudia Crestini
出处
期刊：Green Chemistry [Royal Society of Chemistry]
日期：2017-01-01 卷期号：19 (21): 5074-5091 被引量：27
标识
DOI：10.1039/c7gc02009k
摘要
Versatile tannin nano- and microstructures have been createdviaultrasound treatment and thoroughly characterized for the stimuli responsive delivery of active molecules.
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