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Dihydroquercetin biosynthesis: From plant metabolism to microbial production

化学 食品科学 生物化学 植物代谢 新陈代谢 细菌 生产（经济） 发酵 生物 微生物代谢
作者
Yuyang Pan,Chufan Xiao,Jiwei Mao,Mingtao Huang
标识
DOI：10.1016/j.foodw.2025.100014
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