SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Protein degradation mechanisms during refrigerated storage of gazami crab (Portunus trituberculatus) at endogenous and microbial-derived enzyme levels
三疣梭子蟹
食品科学
酶
化学
氨基酸
丝氨酸
生物化学
食物腐败
生物
细菌
渔业
遗传学
作者
Yanmei Ren,
Jianan Sun,
Xiangzhao Mao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-10
卷期号：469: 142449-142449
被引量：16
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142449
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
longjiafang
完成签到，获得积分
10
1秒前
乐一
完成签到，获得积分
20
1秒前
汉堡包
的
应助
被
猛踹瘸子那条好腿
采纳，获得
10
1秒前
温暖的定格
完成签到，获得积分
20
1秒前
ddddd
完成签到，获得积分
10
1秒前
webweb
完成签到，获得积分
10
1秒前
wmbgmt
完成签到，获得积分
10
1秒前
lcjynwe
完成签到，获得积分
10
2秒前
lalalal
完成签到，获得积分
10
2秒前
牟嘉通
完成签到，获得积分
10
2秒前
段yt
完成签到，获得积分
10
2秒前
彭欣欣
完成签到，获得积分
10
2秒前
小羊兜兜
完成签到，获得积分
10
3秒前
Kao
上传了
应助文件
3秒前
璀璨
完成签到，获得积分
10
3秒前
Karen_Liu
完成签到，获得积分
10
3秒前
李健
上传了
应助文件
4秒前
丰富飞阳
发布了新的
文献求助
10
4秒前
骑猪砍毛驴
完成签到，获得积分
10
4秒前
牟嘉通
发布了新的
文献求助
10
4秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
4秒前
王楠雪
的
应助
被
alei1203
采纳，获得
10
4秒前
小墨鱼
完成签到，获得积分
10
5秒前
周周
完成签到
，获得积分
10
6秒前
忽忽
发布了新的
文献求助
10
7秒前
Jasper
的
应助
被
Karen_Liu
采纳，获得
10
7秒前
袁同学
完成签到，获得积分
10
7秒前
lalala
的
应助
被
隐形松
采纳，获得
10
8秒前
HHH
完成签到，获得积分
10
8秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
8秒前
十五的小火炉
完成签到，获得积分
10
8秒前
福尔摩琪
完成签到，获得积分
10
9秒前
科研顺利
完成签到
，获得积分
10
9秒前
贤惠的煎蛋
完成签到，获得积分
10
9秒前
NexusExplorer
上传了
应助文件
9秒前
22336
的
应助
被
乐一
采纳，获得
20
10秒前
太陽
完成签到
，获得积分
10
10秒前
酷酷曼彤
发布了新的
文献求助
30
10秒前
852
的
应助
被
摇铃牵风
采纳，获得
10
10秒前
FashionBoy
的
应助
被
壮观的行云
采纳，获得
10
10秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Römisch-Germanische Forschungen
1000
APA handbook of comparative psychology: Basic concepts, methods, neural substrate, and behavior
1000
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
An introduction of AMSTAR-2: a quality assessment instrument of systematic reviews including randomized or non-randomized controlled trials or both
500
An introduction to a measurement tool to assess the methodological quality of systematic reviews/meta-analysis: AMSTAR
500
The formulation methods and steps of umbrella review
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7606222
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9182028
关于积分的说明
19664789
捐赠科研通
7180459
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3269538
关于科研通互助平台的介绍
2433514
邀请新用户注册赠送积分活动
2263764
今日热心研友
梁静茹给我的勇气
24
1840
张欢馨
50
1000
Criminology34
64
210
Kao
50
180
woshi123
40
280
cdercder
28
330
GingerF
550
ansteel
28
260
catank
33
180
carne
500
dde
22
280
学术孤儿
23
220
东方元语
20
240
实验室
400
可靠铸海
390
lili
350
OK
340
aajhajkahna
12
220
迪西
220
aubusson
210
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
梁静茹给我的勇气
张欢馨
Criminology34
Kao
woshi123
cdercder
GingerF
ansteel
catank
carne
dde
学术孤儿
东方元语
实验室
可靠铸海
lili
OK
aajhajkahna
迪西
aubusson
皖公网安备34019202002308
