SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Effects of sunflower pectin on thermal stability of purple sweet potato anthocyanins at different pH
果胶
向日葵
化学
食品科学
花青素
热稳定性
植物
园艺
生物
有机化学
作者
Yutong Liu,
Yingjia Tong,
Qunyi Tong,
Wentian Xu,
Zeqing Wang
出处
期刊:
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期:2023-09-01
卷期号:253 (Pt 2): 126663-126663
被引量:33
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2023.126663
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起,本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新!
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
吾日三省吾身
发布了新的
文献求助
10
刚刚
小丸子
完成签到,获得积分
10
1秒前
风云无泪
发布了新的
文献求助
10
1秒前
大模型
上传了
应助文件
1秒前
杨了个羊
完成签到,获得积分
10
1秒前
钟大侠
发布了新的
文献求助
10
1秒前
深情安青
的
应助
被
jackdawjo
采纳,获得
10
2秒前
NexusExplorer
的
应助
被
zhong
采纳,获得
10
2秒前
田様
的
应助
被
孤独的冬易
采纳,获得
10
2秒前
orixero
的
应助
被
zhong
采纳,获得
10
2秒前
英俊的铭
的
应助
被
zhong
采纳,获得
10
2秒前
FashionBoy
的
应助
被
zhong
采纳,获得
10
3秒前
一个柚子
完成签到,获得积分
10
3秒前
汉堡包
上传了
应助文件
3秒前
英俊的铭
的
应助
被
zhong
采纳,获得
10
3秒前
Akim
的
应助
被
zhong
采纳,获得
10
3秒前
传奇3
的
应助
被
zhong
采纳,获得
10
3秒前
领导范儿
上传了
应助文件
3秒前
Mercury
完成签到
,获得积分
10
4秒前
你好
发布了新的
文献求助
10
4秒前
五十万的面包
完成签到,获得积分
10
4秒前
科研通AI2S
的
应助
被
心灵美的炎彬
采纳,获得
10
5秒前
wu
完成签到,获得积分
10
5秒前
汉堡包
的
应助
被
银玥
采纳,获得
10
5秒前
王宗胜
完成签到,获得积分
10
5秒前
囤货仓鼠鸭
点赞了
社区帖子
5秒前
yangyang
完成签到,获得积分
20
5秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
5秒前
张丁
发布了新的
文献求助
10
6秒前
雷锋
完成签到,获得积分
10
6秒前
悠着点儿卷吧
发布了新的
文献求助
10
6秒前
电解质
发布了新的
文献求助
10
7秒前
酷酷纸飞机
完成签到,获得积分
10
7秒前
万能图书馆
上传了
应助文件
7秒前
东方元语
上传了
应助文件
7秒前
000
发布了新的
文献求助
10
7秒前
chiu
完成签到,获得积分
10
7秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
7秒前
英勇哈密瓜数据线
完成签到,获得积分
10
7秒前
Lesia
完成签到,获得积分
10
8秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
化工安全与环保
1000
Autoparametric Resonance in Mechanical Systems
1000
基于锂离子电池正极材料回收的绿色溶剂开发及工程化应用研究
800
Effects of Two Weeks of Red Light Therapy on Choroidal Thickness and Axial Length in Young Adults
700
Cosmos as Art Object: Studies in Plato's Timaeus and Other Dialogues
600
Management and the Arts
510
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
7657971
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
9228509
关于积分的说明
19836259
捐赠科研通
7224635
什么是DOI,文献DOI怎么找?
3280705
关于科研通互助平台的介绍
2440783
邀请新用户注册赠送积分活动
2280532
今日热心研友
东方元语
112
2410
Kao
152
1550
cdercder
117
1550
wwww
127
750
学术文献互助
1580
Nole
39
1120
颂歌998
62
605
zzhc
63
590
sourggg
67
410
Criminology34
65
420
aajhajkahna
42
565
张欢馨
53
420
arniu2008
35
520
xing_xing
27
600
zy
45
360
昏睡的蟠桃
810
aaaa
34
400
sagitar
730
东风
690
馆长
680
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10