Isolation and identification of spoilage bacteria from kiwifruit and analysis of the antagonistic activity of three Bacillus strains against these bacteria

分离(微生物学) 细菌 鉴定(生物学) 生物 微生物学 芽孢杆菌(形态) 食物腐败 植物 遗传学
作者
Ang Liu,Wenxin Li,Yi Liu,Xi Ran,Boyu Dong,Qiuping Yao,Dequan Zhu
出处
期刊:Food Control [Elsevier BV]
卷期号:181: 111721-111721 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2025.111721
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