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Exploring diverse physical technologies for microbial inactivation and toxin degradation in rice: A comprehensive review

降级（电信）毒素微生物降解生化工程化学环境化学生物技术生物计算机科学生物化学微生物细菌工程类电信遗传学

作者

Bengang Wu,Chenyu Song,Yiting Guo,Cong Lei,Junjun Dai,Shenao Nan,Yan Shen,Haile Ma

出处

期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2025-07-15 卷期号：179: 111572-111572 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111572

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