SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Characterization of the flavor profile of Huangjiu brewed with Polygonatum sibiricum and Broomcorn millet using HS-SPME-GC × GC-TOF-MS, GC-IMS, intelligent sensory and molecular docking approaches
电子鼻
芳香
风味
气相色谱-质谱法
化学
色谱法
气相色谱法
固相微萃取
食品科学
质谱法
生物
神经科学
作者
Baoqing Bai,
Junnan Li,
Ziqing Zhang,
Ying Zhang,
Tao Bo,
Jinhua Zhang,
Ligang Yu,
Sanhong Fan,
Yukun Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-01
卷期号：492 (Pt 1): 145300-145300
被引量：22
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145300
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
Julian
关注了科研通微信公众号
1秒前
Lisa
完成签到，获得积分
10
1秒前
文静谷秋
完成签到，获得积分
10
1秒前
小白加油
完成签到
，获得积分
10
1秒前
xiongying
发布了新的
文献求助
10
2秒前
qz
完成签到，获得积分
10
2秒前
舟舟
完成签到，获得积分
20
2秒前
Jasper
上传了
应助文件
2秒前
ah_junlei
完成签到，获得积分
10
3秒前
Wakingdream
发布了新的
文献求助
10
3秒前
WMT
完成签到
，获得积分
10
3秒前
Raymond
的
应助
被
蝉鸣一夏
采纳，获得
10
3秒前
哈哈哈
的
应助
被
ZZH
采纳，获得
10
3秒前
莫愁
完成签到，获得积分
10
3秒前
优雅向露
完成签到
，获得积分
10
4秒前
武科大
完成签到，获得积分
10
4秒前
小马哥
完成签到，获得积分
10
4秒前
可知
完成签到，获得积分
10
5秒前
zhoudun
完成签到，获得积分
10
5秒前
YMY
完成签到，获得积分
10
5秒前
舒适的如萱
的
应助
被
搞怪元彤
采纳，获得
10
5秒前
脑洞疼
的
应助
被
mocheer
采纳，获得
20
6秒前
Betty
完成签到，获得积分
10
6秒前
ll123
完成签到，获得积分
10
6秒前
WSR
发布了新的
文献求助
10
7秒前
曲小晴
完成签到，获得积分
10
7秒前
cheche
完成签到，获得积分
10
7秒前
陈思
完成签到，获得积分
10
7秒前
云吞
完成签到，获得积分
10
7秒前
共享精神
的
应助
被
机器机器学习
采纳，获得
10
7秒前
欢欢
完成签到，获得积分
10
7秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
机器机器学习
采纳，获得
10
8秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
小巧晓夏
采纳，获得
10
8秒前
不再挨训
完成签到
，获得积分
10
8秒前
完美世界
上传了
应助文件
8秒前
乐乐
的
应助
被
机器机器学习
采纳，获得
10
8秒前
威武大将军
完成签到，获得积分
10
8秒前
斯文败类
的
应助
被
机器机器学习
采纳，获得
10
8秒前
echo
完成签到，获得积分
10
9秒前
爆米花
的
应助
被
机器机器学习
采纳，获得
10
9秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
The anomeric effect
1000
Principles of town planning: translating concepts to applications
1000
1 Peter and Christ's Descent to the Dead in Its Early Christian Reception
700
Perfectionism in School: When Achievement Is not So Perfect
600
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7726551
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9278778
关于积分的说明
20129185
捐赠科研通
7303605
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3302207
关于科研通互助平台的介绍
2455582
邀请新用户注册赠送积分活动
2310156
今日热心研友
cdercder
162
1010
Wells
187
290
Criminology34
82
110
一只鱼
700
Kao
58
60
GingerF
16
355
yzq
500
aajhajkahna
15
340
FIN
430
Nole
18
250
清爽老九
410
悦耳的怀寒
19
210
YifanWang
36
OK
360
牧青
350
zhangchi
330
dde
22
80
忆白
11
170
HFH
220
斯文的白玉
12
90
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
Wells
Criminology34
一只鱼
Kao
GingerF
yzq
aajhajkahna
FIN
Nole
清爽老九
悦耳的怀寒
YifanWang
OK
牧青
zhangchi
dde
忆白
HFH
斯文的白玉
皖公网安备34019202002308
