SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Histatin 5 affected the tenderness of braised beef by regulating calpain-2 activity in semimembranosus muscle during aging post-slaughter
温柔
食品科学
卡尔帕因
化学
生物化学
酶
作者
Sijia Liu,
Yu Guo,
Zidan Shi,
Shumei Cheng,
Weili Rao,
Zhisheng Zhang,
Jianming Cai,
Ermei Tian
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-07-16
卷期号:492 (Pt 3): 145566-145566
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145566
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起,本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新!
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
skycool
完成签到,获得积分
0
1秒前
小马甲
上传了
应助文件
1秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
1秒前
LL
完成签到,获得积分
10
1秒前
livy
完成签到
,获得积分
10
1秒前
静静等待
完成签到,获得积分
10
1秒前
小黑
完成签到,获得积分
10
1秒前
听蝉
完成签到,获得积分
10
2秒前
zz
发布了新的
文献求助
10
2秒前
影子鱼
完成签到,获得积分
10
2秒前
神勇友灵
完成签到,获得积分
10
3秒前
闪闪的坤
完成签到,获得积分
10
3秒前
冰橙栀
发布了新的
文献求助
10
3秒前
弥谷
发布了新的
文献求助
10
4秒前
Daisy
完成签到,获得积分
10
4秒前
青菜
完成签到,获得积分
10
4秒前
简单砖头
完成签到,获得积分
10
4秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
4秒前
meng
完成签到,获得积分
10
4秒前
思源
上传了
应助文件
4秒前
orixero
上传了
应助文件
4秒前
姜梦瑶
完成签到,获得积分
10
5秒前
Xzw
完成签到
,获得积分
10
5秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
mm
采纳,获得
10
5秒前
正直薯片
完成签到,获得积分
10
6秒前
Lois
完成签到
,获得积分
10
6秒前
昏睡的剑
完成签到,获得积分
10
7秒前
今后
上传了
应助文件
7秒前
mole7777
完成签到
,获得积分
10
7秒前
slurp
完成签到
,获得积分
10
7秒前
852
上传了
应助文件
7秒前
哈哈
完成签到,获得积分
10
7秒前
周士乐
完成签到,获得积分
10
7秒前
TAO
完成签到,获得积分
10
7秒前
桃李春风一杯酒
完成签到,获得积分
10
7秒前
认真的寻绿
完成签到
,获得积分
10
7秒前
小巧念露
完成签到,获得积分
10
7秒前
独特流沙
完成签到,获得积分
10
7秒前
nobody
完成签到,获得积分
10
8秒前
bkagyin
的
应助
被
招财猫
采纳,获得
30
8秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Campbell's Operative Orthopaedics, E-Book
3000
Les Mantodea De Guyane
2000
Energie-Contracting
1500
内視鏡下経鼻経蝶形骨洞手術術後SIADHに対する予防的水制限の安全性と有効性の検討
1000
Guidelines for fracture-safe and fatigue-reliable design of steel structures
600
Problems and Solutions for Integer and Combinatorial Optimization: Building Skills in Discrete Optimization
600
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
物理
复合材料
内科学
催化作用
光电子学
人工智能
细胞生物学
无机化学
物理化学
数学
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
8014621
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
9461231
关于积分的说明
21185452
捐赠科研通
7585951
什么是DOI,文献DOI怎么找?
3384688
关于科研通互助平台的介绍
2517787
邀请新用户注册赠送积分活动
2419890
今日热心研友
null
212
950
GingerF
20
1310
kaio_escolar
100
390
呆萌的xue
40
870
mmmm
82
260
酸味yjm
42
460
eni233
81
失眠的夜香
45
270
v0id
31
290
雪之下
8
520
无极微光
22
300
饱满书雁
15
340
xiaoyinni
15
330
arniu2008
10
360
cocohan
19
240
JerryPanJ
34
极限001
9
230
朱帅
310
DW
11
200
初景
8
210
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10