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生物化学
作者
Sukanya Aiamla‐or,
Satoru Kondo,
V. Srilaong,
Sutthiwal Setha,
Takanori Saito,
Kumrai Buensanteai,
Netnapis Khewkhom,
W. Pola
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-08
卷期号：496 (Pt 1): 146692-146692
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146692
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