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作者
Yueying Sang,He Zhou,Ziyao Lin,Huang Guixiu,Yunman Chen,Mengshi Lin,Yifen Lin,Hetong Lin
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-09-30
卷期号:497: 146565-146565
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146565
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