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Upcycling of food waste: Trends in food science and technology related to Sustainable Development Goals (SDGs)
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作者
Anet Režek Jambrak,
Indrawati Oey,
Brijesh K. Tiwari
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-08-19
卷期号：164: 105189-105189
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105189
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